Wisahya Drs
16 jam yang lalu melalui seluler
GEJOS KULINER TRADISIONAL SUNDANES: gejos atau ceos adalah kuah praktis yang khas untuk makan nasi 'deungeun sangu', ngagejos artinya membuat kuah untuk makan nasi, kuliner ini umurnya sudah tua sejak nenek moyang urang sunda sudah terbiasa membuat gejos, yang sangat praktis sederhana tapi rasanya 'pedo elom' dalam dongeng aki pangebon terdapat kalimat "nini nonggeng aki ngagejos' artinya aki pangebon membuat gejos untuk makan keseharian, adapaun bahan untuk dibuat gejos adalah hampir semua jenis kacang...
· · Bagikan
- Anda, Abdoel Hapied Thea dan 17 lainnya menyukai ini.
Wisahya Drs kacangan seperti: hiris, uci, roay, kacang hejo, disangray hingga matang, kemudian uyah cengek bawang beureun direndos pada coet atau batok kemudian dileob dengan cai ngagolak kemudian sangray uci dimasukan kedalam coet atau batok tadi sehingga terdengar suara ngajorojos kemudian ditutup dibiarkan hingga dingin, kemudian dikuah dengan nasi dimakan pedo elom, sangat praktis sederhana gejos dengan wangi khas mengundang selera makan 'rewog' leluhur telah mewariskan kuliner asli kepada penerus kuliner GEJOS.16 jam yang lalu melalui seluler ·
- Wisahya Drs ngagejor hiris tawa roay nu sikina kolot garing disangray tuluy gebruskeun kana cai cobek sambel goang panas tuluy kekeb geus tiis kuah ku sangu bear, rasane pedo elom lada tad12 jam yang lalu melalui seluler ·
- Abdoel Hapied Thea Karek ngabayang2 ge,tos kumetap Mang!
Cigana mantap,azip,odep lah10 jam yang lalu melalui seluler · - Wisahya Drs soklah geura ngala roayna bisi ngelay menta ka ma acih roayna mah tawa hiris2 jam yang lalu melalui seluler ·
Ojar Karjo rindu pisan ka deungeun sangu anu model kieu, anu teu familiar srg kaum anom. ayeuna para anom langkung resep makanan siap saji 'instan" srg ber-merek (sanaos awis nu penting gengsi), padahal kanggo kesehatan tebih langkung sae warisan leluhur, langkung alami, langkung praktis, bebas zat kimia. hatur nuhun pak Wisahya !!- Wisahya Drs "nini nonggeng aki ngagejos", sapertos jorang tapi sanes kitu eta dua kuliner asli sunda " tonggeng sareng gejos" dijamin moal diangken ku nu lian margi moal tiasaeun, kitu manawi.
1
Tidak ada komentar:
Posting Komentar